Voy a probar a cocinar torrijas saladas, no solo dulces.
La leche igual, se calienta con canela añadida hasta que empieza a hervir y se apaga, en este caso se abre un poco la rebanada como un bocadillo pero solo un poco hasta la mitad, se rellena de garbanzos aplastados un poco con el tenedor o lentejas que no esten caldosas, o queso, ( desde quesitos para niños hasta queso azul mezclado con quesitos o con otro queso, con acelgas cocidas o espinacas, o un quesito con mostaza,), tambien puede rellenarse con un huevo cocido, y despues se bate huevo con un poco de sal y algo de orégano y se echa aceite a la sarten, que esté caliente, y se echa un poco de anis verde, poco, y se frien las torrijas.
Es buena receta para llevar en un tupper al trabajo, a clase, ...
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